Spaghetti alla Checca Rezept

Die schnelle Sauce mit viel Geschmack! Nudeln zubereiten, wie in der Zeitansage beschrieben. Tomaten vom Strunk befreien, die Kerne entfernen und klein würfeln. Mozzarella in kleine Stücke zupfen. Diese beiden Zutaten in einer großen Schüssel mit reichlich Olivenöl (das ist später die Sauce) vermischen, zwei bis drei Knoblauchzehen schälen, dazupressen und mit gehacktem Peperoncino, Pfeffer und Salz würzen. Fertig! Die abgegossenen Spaghetti in die Schüssel geben, alles gut vermischen und servieren. Ein wunderbares Rezept für laue Sommerabende oder wenn es unter der Woche mal schnell gehen muss.